Raparperihilloke:

• noin 2-2,5 dl pakasteraparperikuutoita
• 1 dl sokeria

Annetaan kiehua kunnes raparperit ovat pehmenneet ja neste vähentynyt.

Mansikkahilloke:

• noin 2,5-3 dl pakastemansikoita
• 0,5 dl sokeri

Annetaan kiehua kunnes mansikat ovat pehmenneet ja neste vähentynyt.

Täyte:

• 2,5 dl vanilla Floraa vispattuna (josta vähän syötiin heti tuoreiden mansikoiden kera :)
• Purkillinen sunnuntain vaniljatuorejuustoa jaetaan kahteen kulhoon, toiseen lisätään jäähtynyt mansikkahilloke ja toiseen raparperihilloke.
• Molempiin täytteisiin 2 liivatelehteä.

Painele pohjataikinan suoraan tarjoilulautaselle 20 cm irtopohjareunan avulla ja levitä mansikkatäyte ja raparperitäyte. Annetaan hyytyä seuraavaan päivään ja koristellaan tuoreilla mansikoilla.

(ohje täältä Annikan keittiössä-blogista:
http://annica2.vuodatus.net/blog/1987985/raparperi-mansikkajuustokakku/ )